Les Astuces de Luce

Category Archives: Cuisine

Comment enlever une tache de vinaigrette

Comment enlever une tache de vinaigrette ?

comment enlever une tache de vinaigrette

Comment enlever une tache de vinaigrette

Vos invités arrivent d’une minute à l’autre. Dans la précipitation, vous avez taché votre beau chemisier avec votre délicieuse vinaigrette. Il faut vaincre le mal par le mal ! Prenez un peu d’eau rajoutez-y du vinaigre blanc puis frottez la tâche avec ce mélange une éponge. La tâche ne devrait pas y résister longtemps !

Si vous aussi vous avez des astuces, merci de les partager avec nous !!

Une astuce incroyable pour conserver les champignons de Paris

Conservation des champignons de Paris

Conservation des champignons

Pour conserver les champignons de Paris, vous pouvez les emballer dans du papier cuisine absorbant, puis mettez le tout dans un sac de congélation. Ils se conserveront plus longtemps sans devenir spongieux. Le papier cuisine absorbant empêchant les champignons de devenir spongieux et le sac de congélation empêchant les champignons de devenir trop secs.

Note : Dans une précédente version de cet article, l’astuce consistait à mettre les champignons dans du papier journal, mais comme l’un de nos lecteurs l’a suggéré : le papier journal contient de l’encre et autres produits qu’il vaut mieux éviter de mettre en contact de la nourriture. Merci Michel Richard et merci aux lecteurs de faire vivre ce blog et d’apporter vos idées ! C’est génial !

Congeler des légumes achetés au marché

Si vous souhaitez congeler des légumes que vous avez achetés au marché, faites attention à ces 5 points :

1- Lavez-les soigneusement
2- Essuyez-les
3- Enfermez-les dans un sac congélation (c’est étudié pour ) et non le sac de marché.
4- Pensez à chasser le maximum d’air du sac de congélation lorsque vous le fermerez.
5- Notez dessus le contenu du sac ainsi que la date du jour.

Astuce : si vous souhaitez coller une étiquette sur le sac : utilisez du blanc d’oeuf badigeonnez-en sous et sur l’étiquette, elle collera parfaitement.

congelation facile

Crédit photo : Suavehouse113 / CC Flickr

Enlever une tache de vin.

Vous avez toujours entendu dire que mettre du sel sur une tâche de vin rouge aidait à l’enlever, eh bien en fait, PAS DU TOUT, grosse erreur. En effet, les teinturiers vous le diront, le sel est un fixateur ! En mettant du sel sur une tache de vin rouge, vous la fixez au tissu !!

enlever tache de vin


Pour enlever une tache de vin, 4 méthodes s’offrent, à vous, il y en a forcément une pour vous !!

1- Dès que vous avez renversé le vin sur votre nappe ou votre chemisier, tamponnez la tâche avec de l’eau gazeuse ou , si vous pouvez faites tremper le tissu dans de l’eau gazeuse.

2- Sinon, vous pouvez tamponner la tâche de vin avec du lait froid, ou mieux, si vous pouvez, faites tremper le tissu tâché directement dans un bol de lait froid.

3- Autre solution : versez du vin blanc sur la tâche, puis frottez délicatement.

4-Tamponnez la tâche avec un tissu humide sur lequel vous aurez mis un peu liquide vaisselle, toujours de l’extérieur de la tache vers l’intérieur pour ne pas la rendre plus étendue.

Faites attention, la chaleur fixe la tâche, n’utilisez donc pas d’eau chaude, ni de lait chaud pour essayer de faire partir la tâche de vin rouge, cela la rendrait, au contraire, plus difficile à faire partir.

Une fois, la tâche bien partie, vous pouvez laver votre tissu en machine, comme à votre habitude.

A bientôt.
Luce.

Crédit photo: Shutterstock

Comment nettoyer une plancha

Vous aimez cuisiner à la plancha, mais ne savez pas comment nettoyer votre plancha facilement ? Et comme vous ne savez pas comment nettoyer votre plancha, vous hésitez à l’utiliser alors que la cuisine à la plancha, vous adorez ça !! Voici une solution simple à votre problème.

Comment nettoyer sa plancha facilement.

comment nettoyer une plancha ©Laurence Vagner @Flickr

1- Dès la fin de votre cuisson, lorsque votre plancha est encore brûlante, versez directement de l’eau dessus avec un pichet d’eau par exemple. Comme lorsque vous voulez déglacer une poêle, par exemple. Faites attention tout de même aux éclaboussures qui peuvent être très chaudes. Versez un peu au départ puis un peu plus ensuite.

comment nettoyer une plancha par Zigazou76 @FlickR

 

 

2- L’eau va immédiatement bouillir et ainsi décoller les saletés

comment nettoyer une plancha par Jason Sandeman @Flickrjpg

3- Il ne vous reste plus qu’à gratter avec une spatule ou un grattoir. Ça vous pouvez le faire lorsque immédiatement ou un peu plus tard lorsque la plancha est moins chaude, c’est à vous de voir.

comment nettoyer une plancha par A-Crigger@FlickR

C’est magique, cette solution pour nettoyer votre plancha est très efficace et rapide !!

A bientôt.

Luce

Crédit photos :
Laurence Vagner @FlickR
Zigazou76 @FLickR
Jason Sandeman @ FlickR
A.Crigger @FlickR

3 produits magiques pour nettoyer une théière

Ustensiles de cuisine

Nettoyer une théière

n’est pas toujours chose facile, le thé s’accroche bien aux parois et le bec de la théière est exigu.

Pas de panique, Luce nous livre ses astuces.

Surtout ne nettoyer pas à l’eau de Javel ! Vous pouvez nettoyer votre théière avec un chiffon doux humide sur lequel vous aurez, au préalable déposé du bicarbonate de soude, du jus de citron ou du vinaigre blanc. Pour le bec de la théière, vous pouvez utiliser une brosse à dents pour enfant ou un coton tige et y déposer au choix : du vinaigre blanc, du citron ou toujours du bicarbonate de soude.

Abracadabra, votre théière sera à nouveau rutilante !

Miroir, mon beau miroir…

Votre miroir a besoin d’un bon coup de nettoyage, mais aucun produit ne vous satisfait. Pas de panique Luce vous livre son astuce !

Versez un peu de thé froid (un reste au fond de la théière fera l’affaire) sur un chiffon doux et passez le chiffon sur le miroir..

Abracadabra : Votre miroir brillera comme au premier jour !

Pourquoi ça marche ? Le thé est un excellent dégraissant, vous pouvez ainsi vous servir de cette astuce de Luce pour nettoyer votre plan de travail dans la cuisine ou encore votre plaque de cuisinière !

Vous avez peur de casser un verre en y versant de l’eau chaude ?

Pas de panique Luce est là et vous livre son astuce : 

Mettez une petite cuillère dans le verre avant d’y verser l’eau.

Pourquoi ça marche ?

L’échange de température s’effectue par le métal ! Magique !