Les Astuces de Luce

Category Archives: Maison

Cuisson de l’oeuf mollet

Cuisson de l’oeuf mollet

La cuisson de l’oeuf mollet est plus simple qu’elle n’y paraît.

cuisson oeuf mollet

cuisson oeuf mollet par Ideas in food CC/Flickr

Choisissez des oeufs le plus frais possible pour la cuisson des oeufs mollets.

Portez une casserole d’eau à ébullition.
Versez-y un filet de vinaigre afin d’éviter que les oeufs ne cassent pendant la cuisson.
Plongez  délicatement les oeufs dans l’eau bouillante.
Attendez que l’eau ait repris son ébullition, puis à partir de ce moment laissez-les cuire 5 minutes exactement.

Au bout de ces 5 minutes, sortez les oeufs à l’aide d’une passoire ou d’un écumoir et passez-les sous l’eau froide afin de stopper la cuisson.
Roulez-les sur votre plan de travail pour commencer à les casser puis terminez de les écaler sous l’eau courante.

Votre oeuf mollet est cuit !

Si vous aimez cette astuce, si vous la trouvez pratique, utile ou efficace, dites-le dans les commentaires. Si vous avez une astuce différente, dites-le nous aussi !!

A bientôt.

Luce.

 

Peler des tomates facilement

Peler des tomates facilement

Vous en avez assez de vous escrimer sur vos tomates pour les peler et qu’il reste malgré tout, un peu de peau collée dessus ?

Luce vous livre, une fois de plus, son astuce infaillible !!

peler des tomates

Peler des tomates par Ross Elliott CC/Flickr

Prenez un saladier ou une grande cocotte, mettez de l’eau avec des glaçons dedans, ou , si vous n’avez pas de glaçons, mettez de l’eau dans une bouteille en plastique puis mettez-la au congélateur pendant quelques minutes avec un sopalin humide tout autour. Après quelques minutes, versez cette eau glacée dans un grand saladier ou dans une cocotte.

Ensuite, faites bouillir de l’eau, puis  trempez votre ou vos tomates dans cette eau bouillante pendant quelques secondes.

Sortez-les, puis plongez-les immédiatement dans l’eau glacée.

Sortez vos tomates et pelez-les, vous vous apercevrez avec quelle facilité vous y parviendrez !!
Cette astuce fonctionne aussi très bien pour les raisins si vous souhaitez faire une salade de fruits par exemple.

Si vous trouvez cette astuce utile ou efficace, dites-le nous dans les commentaires. Si vous en connaissez une autre, dites-le nous aussi !!! Merci !

Nettoyer une vitre d’insert en 5 minutes sans effort et pour trois fois rien !

Nettoyer une vitre d’insert en 5 minutes sans effort et pour trois fois rien !

Pour nettoyer une vitre d’insert, il existe différentes méthodes. Mais Luce va vous révéler la plus facile, rapide et économique !

nettoyer vitre insert

Nettoyer une vitre d'insert

Vous pouvez utiliser un produit spécial vitre d’insert qui s’appelle Decapfeu
, mais il existe un produit tout aussi efficace et deux fois moins cher, il s’agit du classique Decapfour

Pulvérisez le Decapfour sur votre vitre d’insert, laisser agir 5 minutes et essuyez à l’aide d’un chiffon doux, ou de papier cuisine. Le tour est joué !!

Si vous avez trouvé cette astuce pour nettoyer votre vitre d’insert efficace, merci de le dire dans les commentaires ! Si vous avez une autre méthode super efficace aussi merci de nous la faire partager !!

A bientôt.

Luce.

Comment conserver un bouquet de fleurs coupées ? 5 méthodes efficaces !

Comment conserver un bouquet de fleurs coupées ? 5 méthodes efficaces !

comment conserver un bouquet de fleurs

Comment conserver un bouquet de fleurs ?

1- Versez une pincée de bicarbonate dans l’eau du vase contenant les fleurs coupées, cela conservera leur fraîcheur et prolongera également leur vie un peu plus longtemps.

2- Mettez un cachet d’aspirine dans l’eau du vase. Cela équivaut à un sachet de conservateur.

3- Versez 3 gouttes d’eau de Javel dans l’eau pour remplacer le conservateur.

4- Mettez un demi morceau de sucre au fond du vase avant de verser l’eau.

5- Versez une cuillère à café de vinaigre blanc dans l’eau du vase.

 

Crédit photo : Samsom CC/Flickr

Comment nettoyer des ciseaux collants ?

Comment nettoyer des ciseaux collants ?

comment nettoyer des ciseaux

Comment nettoyer des ciseaux ?

 Pour nettoyer une paire de ciseaux collants, qui a, par exemple, servi à découper du scotch double-face, il suffit de la frotter avec un chiffon imbibé de vinaigre blanc.

 Crédit photo : Transp/CC/Flickr

 

Comment réhydrater de l’ail séché ?

Comment réhydrater de l’ail séché ?

L’ail séché en cuisine, c’est bien pratique, mais si vous souhaitez le réhydrater pour une recette bien précise, il y a une solution !

comment réhydrater de l'ail séché

comment réhydrater de l'ail séché

Luce et ses astuces vous explique comment faire :
Il vous suffit de faire tremper l’ail séché dans un peu de lait. Cela le réhydratera en douceur et vous pourrez l’incorporer à votre recette préférée.

Crédit photo : Public Domain Photos/CC/Flickr

Comment enlever une tache de cire ?

Comment enlever une tache de cire ?

Vous avez taché un vêtement ou du tissu avec la cire d’une bougie ?

comment enlever une tache de cire

comment enlever une tache de cire

Pas de panique, Luce vous livre son astuce. Prenez du papier absorbant (type Sopalin) posez le sur la tache puis passez un fer à repasser chaud dessus. La bougie va fondre et coller au papier absorbant.

Il restera probablement une trace de gras que vous pouvez faire partir en mettant dessus du liquide vaisselle. Vous frottez, puis passez le vêtement à la machine à laver. Il devrait ressortir impeccable.

Crédit photo : Hanna Iris Tolonen CC/Flickr

Comment enlever une tache de vinaigrette

Comment enlever une tache de vinaigrette ?

comment enlever une tache de vinaigrette

Comment enlever une tache de vinaigrette

Vos invités arrivent d’une minute à l’autre. Dans la précipitation, vous avez taché votre beau chemisier avec votre délicieuse vinaigrette. Il faut vaincre le mal par le mal ! Prenez un peu d’eau rajoutez-y du vinaigre blanc puis frottez la tâche avec ce mélange une éponge. La tâche ne devrait pas y résister longtemps !

Si vous aussi vous avez des astuces, merci de les partager avec nous !!

Une astuce incroyable pour conserver les champignons de Paris

Conservation des champignons de Paris

Conservation des champignons

Pour conserver les champignons de Paris, vous pouvez les emballer dans du papier cuisine absorbant, puis mettez le tout dans un sac de congélation. Ils se conserveront plus longtemps sans devenir spongieux. Le papier cuisine absorbant empêchant les champignons de devenir spongieux et le sac de congélation empêchant les champignons de devenir trop secs.

Note : Dans une précédente version de cet article, l’astuce consistait à mettre les champignons dans du papier journal, mais comme l’un de nos lecteurs l’a suggéré : le papier journal contient de l’encre et autres produits qu’il vaut mieux éviter de mettre en contact de la nourriture. Merci Michel Richard et merci aux lecteurs de faire vivre ce blog et d’apporter vos idées ! C’est génial !

Congeler des légumes achetés au marché

Si vous souhaitez congeler des légumes que vous avez achetés au marché, faites attention à ces 5 points :

1- Lavez-les soigneusement
2- Essuyez-les
3- Enfermez-les dans un sac congélation (c’est étudié pour ) et non le sac de marché.
4- Pensez à chasser le maximum d’air du sac de congélation lorsque vous le fermerez.
5- Notez dessus le contenu du sac ainsi que la date du jour.

Astuce : si vous souhaitez coller une étiquette sur le sac : utilisez du blanc d’oeuf badigeonnez-en sous et sur l’étiquette, elle collera parfaitement.

congelation facile

Crédit photo : Suavehouse113 / CC Flickr